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配送はヤマト運輸でお届けいたします。

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贈答やプレゼント等にお使い頂けます。

【時間帯お届けサービス】
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【到着目安】
発送日から
本州・四国 ⇒1日〈翌日のご希望の場合 青森、岩手、秋田、中国、四国 エリアは16時以降のお届けになります。)
九州・北海道 ⇒2日
沖縄・その他離島 ⇒地域により2~3日

※天候や交通状況によって到着日が遅れる場合があります。
※発送完了メール後 ヤマト運輸のホームページにて配送状況の確認が可能です。


【発送方法について】
バウムクーヘンに限り、季節よって発送方法が変わります。
秋から春はヤマト便の通常便にて発送致します。
夏季(暑い時期)はクール便にて発送致します。
クール便代は商品代に含まれており、追加料金を頂くことはございません。
ご了承ください。

【送料:関東・中部・関西・東北・信越・北陸】
青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県
送料890円

【送料:中国・四国】
鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 徳島県 香川県 愛媛県 高知県
送料990円

【送料:北海道・九州】
北海道 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県
送料1190円

【送料:沖縄・その他離島】
沖縄県
送料1290円



クレジットカード払いがご利用できます。
VISA、MasterCard、JCB、AMEX、Diners
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大変恐縮ですが、その場合は別カードにてご決済ください。
 
代金引換払いは別途324円を頂いております。
 
※本サイトはSSLという通信の仕組みを利用して、サイト全体の通信を暗号化しております。
またお客様のカード情報はソニーペイメントと提携しており安全に送信されますので、ご安心ください。

お客様のご都合による返品/交換はご遠慮ください。

食品という商品の性質上、お客様のご都合による返品/交換はお受けできませんので、予めご了承ください。

尚、品質管理には十分留意しておりますが、万が一ご注文の商品と違う商品が届いてしまった場合や、商品の破損、傷みなどの品質上の問題があった場合には、恐れ入りますが、商品到着より7日以内に、店舗までご連絡ください。

配送途中の破損などの事故がございましたら、弊社までご連絡下さい。
追って、返品/交換についてご連絡させて頂き、早急に新しい商品をお送りいたします。

※恐れ入りますが、ご連絡の際は受注番号をお知らせください。
ご注文番号は、ご注文をされた際にお送りしているメールに記載してございます。

お客様からいただいた個人情報は商品の発送とお店からのご連絡以外には一切使用致しません。
当社が責任をもって安全に蓄積・保管し、第三者に譲渡・提供することはございません。


コンディトライ バッハマン
〒254-0811 神奈川県平塚市八重咲町24-28
TEL:0463-23-5210
E-mail:info@baumukuchen.co.jp
不定休
年末年始などの営業時間の変更は twitter、Facebookなどでお知らせいたします。 ネットでの注文は24時間受け付けております。
店舗へのお電話でのお問い合わせにつきましては、下記の時間帯にお願いします。
AM9:00~PM20:30

※発送について、営業日の朝9時までの御注文を当日に発送させて頂いております。
朝9時以降のご注文は翌営業日以降の発送となりますので、ご注意ください。
また毎週火曜日は発送をお休みさせて頂いております。
ご了承の程、宜しくお願い致します。

【バッハマン】とは

当店、コンディトライバッハマンはスイス国ルッツェルンにある
洋菓子の名店【バッハマン(Confseur Bachaman)】の名を譲り受けた日本唯一の姉妹店です。
本場で学んだ味を、皆さまにお届けいたします。
原材料にもこだわり、オーブンも現地の窯を導入して製造しています。
是非、本格派・本物の味をご賞味ください。

バウムクーヘン 味の特徴

バッハマンのバウムクーヘンはふわふわしてなく、
ずっしりとした食感の本格的なバウムクーヘンです。
しっとりとした口当たりで、シナモンなどスパイスの香りが口の中に広がります。
どちらかと言うと大人向けの味わいで、50代以上の方に多くご購入いただいております。
また男性の方にも多く喜ばれていますので
お祝いごとや御中元やお歳暮、ご自分へのご褒美など是非ご利用ください。

バウムクーヘン 材料のこだわり

バッハマンでは本物のバウムクーヘンを作る為に、材料にもこだわっています。
厳選された新鮮な卵とバターもをたっぷり、さらにコクを出す為にアーモンドをしっかり効かせてます。
特にスパイスは独特の香りと風味を出す為、 シナモンなど10種類以上も使用しております。
甘みを深く重ねる為に砂糖だけでなく、ハチミツも国産とインドの高級天然ハチミツをブレンドしてます。

バウムクーヘン専用オーブンを使用

バウムクーヘンの命とも言える一層一層の弾力と食感は、バウムクーヘンの専用オーブンと職人の匠の技によるものです。
この専用オーブンを使うとバターや卵をたっぷり使っても、ムラなくしっとりと焼き上げることが出来ます。
熟練の職人が芯となる棒に生地を絡めながら、
しっかりとした層を作るためにオーブンの前で何度も繰り返し作業を重ね
1本1本を丁寧に約2時間かけて焼き上げております。
世界中の洋菓子マイスター御用達のドイツのシュレー社のバウムクーヘンの専用オーブンを使用しています。

贈り物にバウムクーヘンを

御中元やお歳暮、お祝いの品としてバウムクーヘンが人気です。
値段も贈り物として高すぎるものではなく、
相手にお渡ししやすい金額で購入が出来、
ただ決して安いものではない高級菓子の贈答品として選ばれております。
またバウムクーヘンは、 ただの高級なお菓子ではなく縁起物としてもお贈りすることが出来ます。
バウムクーヘンの断面が樹木の年輪(ねんりん)に見えるので
年輪(ねんりん)のように月日を積み重ねてきたと長寿のお祝いや結婚記念日、
会社の創業記念日など長い年月の積み重ねをお祝いしたり またこれから長く続いて欲しいという希望を込めて
出産や御誕生日祝い、結婚式の引き出物、会社の設立祝いなどに選ばれております。

コンディトライ バッハマンについて

当店コンディトライ バッハマンは
スイス国ルッツェルンにある洋菓子の名店『バッハマン(Confseur Bachamann)』の名を譲り受けた唯一の姉妹店です。
本場で学んだ味を、皆様にお届けしたく、1976年6月6日に湘南平塚にお店をオープン致しました。
平塚駅南口から徒歩5分の場所にございます。
ネット通販では販売していない生洋菓子もたくさんご用意しております。
お近くにいらした際には是非、お立ち寄りください。

バウムクーヘン受賞履歴

数多くあるバウムクーヘンの中でも バッハマンのバウムクーヘンは数々の賞を受賞しております。
恐縮ですが、バッハマンのバウムクーヘンの賞の一部になります
・世界洋菓子博覧会にて金賞受賞
・2014年ドイツDLG 金賞受賞
・2006年雑誌BRUTUSにてバウムクーヘン部門グランプリ獲得